Блины на пиве. Рецепт.


resept03.jpgБлинчики на пиве
Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
пиво - 2 стакана
молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 3 шт.
сметана - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ч. ложки

для начинки:
творог - 200 г
изюм - 50 г
сахар - 1 ст. ложка
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца соедините со сметаной и молоком, добавьте сахар, соль, влейте 1 стакан пива и взбейте до получения однородной массы. Затем, помешивая, всыпьте муку, влейте оставшееся пиво и еще раз перемешайте.
На сковороду, смазанную маслом, наливайте тесто тонким слоем и поджаривайте блинчики с одной стороны.
Для начинки творог протрите и перемешайте с изюмом, сахаром и солью.
На обжаренную сторону блинчиков положите начинку, сверните их конвертом и обжарьте на масле.
При подаче полейте блинчики сметаной.
Приятного аппетита!